Ada banyak kuliner Labuan Bajo yang menarik untuk dicoba. Berikut ini deretan oleh-oleh dan makanan khas Labuan Bajo yang rasanya otentik!
Rekomendasi Makanan Khas Labuan Bajo – Terletak di ujung barat pulau Flores, Nusa Tenggara Timur, kuliner Labuan Bajo menjadi salah satu tujuan para turis. Selain dikenal dengan destinasi wisata yang indah, makanan tradisional Labuan Bajo juga cukup terkenal, termasuk oleh-oleh khas Labuan Bajo.
Salah satu makanan tradisional Labuan Bajo yang terkenal adalah adalah olahan ikan bakarnya. Ikan yang digunakan biasanya merupakan ikan laut segar seperti tuna, kakap, atau kerapu yang dibakar dengan bumbu yang khas dan disajikan dengan sambal terasi dan lalapan.
Selain ikan bakar dan seafood lainnya, di Labuan Bajo kamu juga bisa lho mencicipi beragam kuliner nikmat lainnya. Nah, berikut ini beberapa rekomendasi kuliner Labuan Bajo yang sayang untuk kamu lewatkan:
Rekomendasi Makanan Khas Labuan Bajo Paling Nikmat
1. Rumpu Rampe
Image by Dunialoka.id on Instagram
Makanan tradisional Labuan Bajo yang satu ini juga cukup populer bagi sebagian besar masyarakat di NTT. Dikenal dengan nama rumpu rampe, makanan ini terbuat dari daun dan bunga pepaya.
Bahan tersebut akan diolah menjadi oseng-oseng atau tumis yang lezat dengan beragam bumbu dan rempah yang khas. Rumpun Rampe ini cocok untuk dijadikan sebagai lauk teman nasi.
2. Kolo
Image on Google
Makanan khas Labuan Bajo satu ini memiliki bentuk mirip arem-arem dengan bungkus daun pisang dan isian lauk berbumbu. Kolo sendiri merupakan makanan tradisional Labuan Bajo yang dibuat dari nasi bakar dengan isian ikan berbumbu di bagian dalamnya.
Rasanya nikmat dan lezat, cocok disantap sebagai kudapan di sore hari atau sarapan yang mengenyangkan di pagi hari. Cita rasanya juga khas karena menggunakan kombinasi rempah tradisional yang asli, harganya juga cukup terjangkau lho.
Pecinta sambal wajib coba sambal teri satu ini! Kuliner Labuan Bajo satu ini cocok dijadikan lauk tambahan pendamping nasi dan lauk utama lainnya. Rasa sambal terinya juga fresh mengingat teri yang digunakan adalah teri segar asli, bukan teri kering yang biasa kita jumpai di pasaran.
Sambal teri ini juga punya isian berupa kacang tanah yang digoreng dan irisan daun jeruk yang semakin menambah cita rasanya.
4. Jagung Bose
Makanan khas Labuan Bajo satu ini paling nikmat kalau disantap saat pagi atau malam hari sebagai pengganti nasi.
Jagung Bose terbuat dari jagung putih yang ditumbuk kasar lalu dimasak dengan kacang merah. Kemudian, hidangan akan akan disiram dengan kuah santan yang pekat.
Hidangan unik satu ini mungkin tak akan kamu temukan di tempat lain lho, jadi mumpung di Labuan Bajo jangan sampai skip makanan satu ini ya!
5. Jagung Catemak
Makanan tradisional Labuan Bajo satu ini cocok dimakan bersama dengan nasi dan lauk lainnya seperti Ikan Kuah Asam.
Bahan utamanya adalah jagung kuning yang kemudian dimasak bersama dengan kacang hijau dan labu lilin.
6. Seafood
Labuan Bajo adalah sebuah wilayah yang memiliki hasil laut yang cukup melimpah, jadi tempat ini juga jadi tempat terbaik untuk mencicipi beraneka ragam seafood segar.
Kamu bisa menemukan beragam foodcourt, kedai, warung, atau restoran yang menjajakan aneka olahan seafood di Kampung Ujung Labuan Bajo.
Menyantap seafood lezat sembari memandang keindahan pantai dan panorama alam sekitar tentu saja akan jadi hal yang sangat menyenangkan, bukan?
Oh iya, seafood yang dijajakan di sini juga fresh karena merupakan hasil tangkapan laut yang langsung diolah.
Bumbu yang digunakan juga sangat khas jadi cita rasanya lebih unik dan berbeda dari seafood di tempat lainnya.
7. Roti Kompyang
Image by Jm_snacks96 on Instagram
Libur ke Labuan Bajo tentu saja kurang lengkap jika kamu tak bawa oleh-oleh untuk teman atau keluarga tercinta.
Salah satu rekomendasi oleh-oleh khas Labuan Bajo yang harus kamu beli adalah roti kompyang.
Roti ini sendiri memiliki bentuk bulat pipih dengan tekstur lembut dan taburan biji wijen di atasnya. Roti ini cocok dijadikan sebagai kudapan atau untuk sarapan.
Kamu mungkin bisa menemukan roti yang mirip dengan roti ini, tapi roti kompyang yang khas hanya bisa kamu temukan di Labuan Bajo!
Jadi jangan sampai kamu melewatkan kuliner Labuan Bajo khas ini sebagai oleh-oleh ya!
8. Jintan
Sekilas nama jintan mungkin mirip dengan nama salah satu rempah khas Indonesia, namun jintan yang akan kita bahas kali ini merupakan roti khas Labuan Bajo.
Roti kering satu ini terbuat dari adonan tepung, gula pasir, telur, mentega, dan tentunya jintan.
Mengingat bentuknya adalah roti kering, roti ini bisa jadi salah satu rekomendasi oleh-oleh khas Labuan Bajo terbaik karena ia tahan lama.
Harganya juga sangat terjangkau, sekitar Rp10.000 saja per bungkusnya. Kue kering ini bisa kamu jadikan teman untuk ngopi atau kudapan saat bersantai.
9. Rebok
Image by suguhanku.com
Makanan khas Labuan Bajo yang selanjutnya adalah Rebok, camilan ini kerap dihidangkan untuk menyambut tamu yang datang berkunjung.
Rebok adalah makanan yang terbuat dari parutan kelapa yang disangrai dan dicampur dengan tepung terigu, jadi teksturnya renyah dan gurih.
Kalau dilihat sekilas, makanan tradisional Labuan Bajo satu ini mirip dengan sagon tapi tidak padat alias mawur (seperti butiran pasir).
10. Banana Cake atau Kue Pisang
Image by Labajo Flores Coffee on Google Maps
Traveling Labuan Bajo tentunya tidak lengkap jika kamu belum menikmati kuliner Labuan Bajo khas satu ini, apa lagi kalau bukan banana cake atau kue pisang.
Bentuk kue pisang ini seperti kue bolu pada umumnya namun dilengkapi dengan irisan pisang didalamnya.
Kamu juga bisa menjadikan kue pisang ini sebagai salah satu oleh-oleh khas Labuan Bajo untuk diberikan kepada teman atau keluarga tercinta.
11. Kopi Manggarai
Image by escapebajo on Instagram
Bagi para pecinta kopi, Labuan Bajo tentu saja jadi salah satu rekomendasi tempat wisata yang menarik untuk dikunjungi.
Disini kamu bisa mencicipi Kopi Manggarai dan Kopi Flores asli yang unik dan tak bisa ditemukan di tempat wisata lainnya.
Kopi Manggarai akan disangrai secara tradisional dan menggunakan biji-biji kopi asli, sehingga rasa kopinya terasa begitu original.
Kopi asli lainnya yang bisa kamu temukan di sini adalah Kopi Flores. Kopi Flores ini memiliki cita rasa yang unik dengan rasa manis dan sensasi kacang seperti hazelnut, caramel, dan coklat.
Kamu bisa membeli Kopi Manggarai dan Kopi Flores di berbagai tempat oleh-oleh di Labuan Bajo. Kopi ini juga sangat nikmat lho apabila diminum sembari menikmati kuliner Labuan Bajo lainnya seperti kue kering.
12. Moke
Image by Nakamcin on Instagram
Selain kopi, di Labuan Bajo kamu juga bisa menemukan minuman khas lainnya yang unik.
Namanya adalah Moke, Moke ini terbuat dari sulingan buah dan bunga enau yang airnya kemudian dikonsumsi.
Pastinya minuman tradisional satu ini tak bisa kamu temukan di tempat lain.
13. Bepalaya
Kuliner satu ini juga bisa kamu jadikan sebagai salah satu referensi oleh-oleh khas Labuan Bajo lho. Bentuknya sendiri mirip dengan roti kompyang, bedanya tidak ada taburan wijen di atasnya dan tepung yang digunakan adalah tepung beras.
14. Ikan Kuah Asam
Image by Enizunarkanie on Instagram
Rekomendasi makanan khas Labuan Bajo ke-14 yang wajib kamu coba adalah ikan kuah asam.
Kuliner khas satu ini dibuat dari ikan kakap atau ikan kerapu yang kemudian diolah dengan kuah bening asam.
Kuah asam ini dimasak menggunakan bahan utama yakni belimbing wuluh, sementara ikan yang digunakan adalah ikan segar jadi cita rasanya lebih gurih.
15. Pia Bajo
Image by Toko_alya_penfui on Instagram
Satu lagi oleh-oleh dari Labuan Bajo yang wajib dibawa pulang ada Pia Bajo. Pia unik yang mirip dengan Pia Khas Bali dan Pia Khas Malang.
Kue kering ini memiliki lapisan luar yang renyah tapi bagian dalamnya lembut. Kuliner satu ini cocok dijadikan sebagai buah tangan untuk keluarga di rumah.
Itulah beberapa rekomendasi makanan khas Labuan Bajo yang bisa kamu cicipi dan jadikan oleh-oleh, semoga informasi di atas bermanfaat ya!
